Zutaten für 4 Port.
1 Birne
500g Sojaquark
2oog Veg.Schlagsahne
1 Tl Zimt
4 EL Walnüsse
2 EL Zucker
200g Spekulatius
0,25 cl Amaretto
Zubereitung:
Birne von den Kernen befreien und kleinschneiden
In einem Topf andünsten, die Walnüsse mitanrösten und mit Amaretto oder Apfelsaft ablöschen
Sojaquark mit der geschlagenen veg. Sahne, Zimt und Zucker vermengen
In 4 Gläser zunächst Spekulatius bröckeln, dann eine Schicht Birne, dann eine Schicht Zimt-Quark und nocheinmal bis das Glas voll ist
Ganz oben ein paar Walnüsse und einen Spekulatius
Commenti