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Writer's pictureLena

Birnen-Zimt-Dessert


Zutaten für 4 Port.


  • 1 Birne

  • 500g Sojaquark

  • 2oog Veg.Schlagsahne

  • 1 Tl Zimt

  • 4 EL Walnüsse

  • 2 EL Zucker

  • 200g Spekulatius

  • 0,25 cl Amaretto




Zubereitung:


  • Birne von den Kernen befreien und kleinschneiden

  • In einem Topf andünsten, die Walnüsse mitanrösten und mit Amaretto oder Apfelsaft ablöschen

  • Sojaquark mit der geschlagenen veg. Sahne, Zimt und Zucker vermengen

  • In 4 Gläser zunächst Spekulatius bröckeln, dann eine Schicht Birne, dann eine Schicht Zimt-Quark und nocheinmal bis das Glas voll ist

  • Ganz oben ein paar Walnüsse und einen Spekulatius

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