Zutaten Puffer
1 kleine Zucchini
3 EL gekochte Kichererbsen
2 EL zarte Haferflocken
3EL Wasser
MSP Kreuzkümmel
Gemüsebrühepilver
Salz/Pfeffer
Sojamehl/Vollkornmehl
Zubereitung:
Zucchini mittelgrob reiben
Gekochte Kichererbsen mit den Fingern zerdrücken und dazu geben
Haferflocken, Gewürze, Mehl und Wasser dazu geben
Alles gut verrühren und 10 Min ziehen lassen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen in heisses Fett geben und auf beiden Seiten anbraten
Zu diesen Burgern passt wunderbar ein Dip aus Sojajoghurt, Zitrone, Knoblauch, Minze (Petersilie, Koriander, Schnittlauch) und etwas Salz.
Коментарі